NHU LAN
ホーチミン在住者にも旅行者にも評判のバインミー屋さん、「NHU LAN」へ行ってきました。
ホーチミン1区のランドマークであるビテスコタワーのふもとに立地するお店です。
ここでは店頭でバインミーを購入することはもちろん、併設するレストランで麺類なども食べることが出来ます。
バインミーとは？
バインミーとはサクサクのバゲットにハムやレバーペースト、なます、香草、その他野菜などを挟んであるサンドイッチ状の食べ物です。
ベトナム語で「バインミー」とはパン全体を指すのですが、この食べ物の固有名詞としても「バインミー」が良く使われます。
オーダーの仕方は
このような陳列棚の中にハムや野菜があるので、指差しでお願いするのが楽です。
もちろん、頑張って覚えたベトナム語でオーダーするとお店の人の愛想が良くなります。
これで25,000ドン（日本円換算で約125円）。
少し高級ではありますが、好立地だし食材に良いものを使っているからなんでしょうね。
せっかくホーチミンへ来たなら、有名店のバインミーもぜひお試しください。
早朝からオープンしているので、朝の散歩ついでに立ち寄るのがベストかもしれません。
Như Lan bakery (Bánh Mì Như Lan)
住所：50 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé, Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh, ベトナム
ウェブサイト：nhulan.vn
電話番号：+84 28 3914 1338
営業時間： 4時00分～23時00分